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오키나와・류큐 요리 코스

심플한 조리법인데, 깊은 맛이 있는 오키나와・류큐 요리를 습득할 수 있습니다. 일본 유산에도 등록된 류큐 요리를 폭넓게 배울 수 있는 소인원제 요리 교실입니다. 현지의 분은 지금 들리지 않는 류큐 요리의 조리법이나 행사식 등, 이주된 분이나 여행자는 오키나와 식재료를 알 수 있는 레슨 내용이 됩니다.

류큐 과자 코스

가정에서 만들어진 소박한 과자부터 궁정 과자까지 다양한 류큐 과자를 습득할 수 있는 코스입니다. 시식시에는 완성된 과자와 오키나와의 소재에서 달인 약초차도 배울 수 있습니다.